Haber365 Ana Sayfa » Sağlık » Kolanın Rengini Bu Böcek Veriyor

Kolanın Rengini Bu Böcek Veriyor

Kolanın Rengini Bu Böcek Veriyor
14.09.2011 Çarşamba 20:48
Bu Habere 303 Yorum Yapıldı
Bu Haber 613986 Defa Okunmuştur
Kaktüslerin üzerinde asalak olarak yaşayan ve en büyük alıcısı da gazlı içecek üreticileri olan cochineal böceği, karaborsaya düştü, fiyatı 2 katına yükseldi.
İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2’ye katlandı... “Bu kimi ilgilendirir?” demeyin, dünyada kolaya renk veren böcek olarak efsanevi bir ün yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar birçok sektörün ‘canı kanı’ gibi. O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengârenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir.

Kilosu 500 euro

Sağladığı kırmızı renk nedeniyle cochineal böceği, ilk olarak Aztekler tarafından kök boyası olarak kullanılıyor. Böcekten elde edilen carmine boya pigmenti şu anda ise dünyada dev bir piyasa.

En Büyük Alıcısı Gazli İçecek Fabrikaları

En büyük alıcısı da gazlı içecek üreticileri, gıda firmaları ve kozmetikçiler. Doğal bir katkı maddesi olması nedeniyle de dünyada giderek önemi artan carmine isimli katkı maddesinin hava şartlarına bağlı olarak üretiminin bir miktar azalması nedeniyle fiyatı fırladı.

Gazlı içecek devleri birçok fabrikada üretimi kapattı. Geçen yıl kilosu 200-250 euro olan carmine, şu anda piyasada 450-500 euroya bile zor bulunuyor.

Türkiye’de 10 İthalatçısı Var

Yıllardır halk arasında asparagas olarak görülen ‘kolanın içinde böcek var’ söylentilerinin de gerçek olduğunu Türkiye’de son yıllarda oluşan ‘cochineal’ piyasası gözler önüne seriyor.

Radikal’in haberine göre, bu şirketlerden birinin genel müdürü Türkiye gıda sektöründe yılda 50 ton carmine kullanıldığını 15 ton carmineninde ithal edildiğini söylüyor.

Dev Fabrikalarda İşleniyor

Cochineal böceği Meksika, Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli kaktüslerin üzerinde yaşıyor.

Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilebiliyor. Böceklerin üretimi için büyük çiftlikler bulunuyor.

Peru, Şili ve Meksika’da bulunan büyük fabrikalarda toplanan böcekler işleme tabi tutuluyor. Işınlanıp hijyenik hale getiriliyor.

Daha sonra da toz haline getirilerek satışa sunuluyor.
Advertorial
Anahtar Kelimeler
Bu Habere Oy Verin
Toplam 38 Ziyaretçi, Ortalama 8.39 Puan verdi.
Bu Habere Yorum Ekle
  • Misafir
    14.08.2013 14:47
    meraklı
    bunu içenin bence aklı yok onu içmem de o böceği yememe de
  • Misafir
    12.01.2013 13:37
    böceğin tadı nasılsdır?
    aslında bu böcüğün tadınada bakmak lazım kavurma gibi bişey yapacan baharatlı falan :D
  • Misafir
    27.12.2012 09:45
    raakbas
    pepsi yaşatır seni :D
  • Misafir
    27.12.2012 09:13
    Haha
    Adamların işi gücü yok bundan topluyorlar kolaya koymak için bi gidin ya :D
  • Misafir
    02.12.2012 21:13
    okuma eksiğimiz fazla
    adamlar böcekten pigmenti sentezliyor canlı canlı böceği içine koymuyor ki ayrıca gıda boyası bir çok şeyden de üretilebilir adamlar size zengin olmanın yolunu yazmış siz daha neler düşünüyorsunuz besleyin 10 kilo üretseniz ayda 500000 eouro kazanırsınız daha ne
  • Misafir
    29.11.2012 22:41
    :) olan kişiliğe mesaj
    aşırı dincilere kurban ol
  • Misafir
    29.11.2012 18:57
    yerim
    o böceği bile yerim nolçak :)
  • Misafir
    29.11.2012 18:53
    dogru
    siz hic tatsız zehir görmedinizmi..?
    bunlar para icin hersey yapar
  • Misafir
    29.11.2012 18:36
    :)
    saçmalık bu kesin aşırı dincilerin uydurmasıdır bu
  • Misafir
    29.11.2012 18:34
    BilinMeyeN =
    Şimdiye kadar içtik bir şey olmadı şimdi mi bir şey olacak ... :)